幾十年來，金江副食公司正宗的平?jīng)雒紫愦缀臀逑汜u油等系列清真產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中，堅持維護(hù)少數(shù)名族合法權(quán)益，維護(hù)民族團(tuán)結(jié)和社會穩(wěn)定，規(guī)范行業(yè)行為為宗旨，強(qiáng)化員工對《清真食品生產(chǎn)管理條例》的學(xué)習(xí)、宣傳，保障員工在食品生產(chǎn)和制作過程當(dāng)中不得參雜伊斯蘭教規(guī)定的針對穆斯林的任何非清真動物或者未按照伊斯蘭法所屠宰的動物，比如牛骨髓油茶的原料采購就是定點清真屠宰場。幾十年來，從未發(fā)生過一起因產(chǎn)品制作或者銷售環(huán)節(jié)的爭議和民族糾紛。二是嚴(yán)格按國家規(guī)定，嚴(yán)把人員關(guān)。金江副食公司穆斯林從業(yè)人員占比25%，生產(chǎn)一線必須有回民員工擔(dān)任車間副主任或者清真崗位監(jiān)督崗，這項工作已形成一種管理機(jī)制，員工換了一茬又一茬，但在清真產(chǎn)品的認(rèn)識上已成為默契，健全了制度，規(guī)范了管理措施，誠信度得到了一定的提升。三是清真食品市場大，路子寬，對企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和發(fā)展有保障，員工不但責(zé)任意識強(qiáng)，而且發(fā)展意識更強(qiáng)。公司的經(jīng)銷代理商分布在市區(qū)和周邊地區(qū)有70多家，其中回民商戶就占了42家，市場占有率相當(dāng)可觀。