平涼金江副食有限責任公司是于2006年3月在原國有平涼市副食廠基礎上改制而成的現(xiàn)代化副食調味品生產企業(yè)和雜糧精加工企業(yè)，企業(yè)具有近百年的釀造歷史。年產5萬噸生產基地于2010年在平涼工業(yè)園區(qū)正式投產。主要產品有米香醋、五香醬油、牛骨髓速溶油茶、養(yǎng)生蕎面油茶、養(yǎng)生醋、白醋、蘋果醋、純凈水、蘇打水等十大系列七十多個品種，暢銷陜、甘、寧、青四�。▍^(qū)）八十多個縣市。

公司主導產品米香醋先后于1988年、1991年兩次評為甘肅省優(yōu)質產品；1995年、1998年、2001年、2004年、2007年、2010年、2013年、2016年連續(xù)八次被評為甘肅省名牌產品。米香醋、五香醬油于2008年被中國綠色食品發(fā)展中心認證為綠色A級產品。企業(yè)因釀造歷史久遠，于1995年被國內貿易部認定為“中華老字號”企業(yè)。2009年被認定為甘肅省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。注冊商標“玄鶴洞”被評定為第二、三、四屆甘肅省著名商標。近年來，連續(xù)榮獲平涼市“十強民營企業(yè)”和“納稅十強企業(yè)”；被授予第六屆世界養(yǎng)生大會“養(yǎng)生食品指定生產企業(yè)”和“全省食品安全示范企業(yè)”。

“玄鶴洞”牌米香醋，運用傳統(tǒng)釀造技術與現(xiàn)代工藝相結合，采用崆峒山深層原生態(tài)水源精釀而成，2010年再次通過綠色食品認證。純糧釀造、酸味純正，口感柔和，香中帶甜，是家喻戶曉的上乘調味佳品。